Wat een heerlijk weer! De verwachtingen voor de komende dagen zien er ook goed uit, dus dat belooft wat! Ik heb vandaag vooral buiten in de tuin doorgebracht, en at een heerlijke ‘Griekse’ salade als avondeten, die ook nog eens heel makkelijk (en goedkoop!) zelf te maken is. Neem wat sla (ik had een mix van o.a. Rucola, omdat ik dat heel erg lekker vind), tomaten, komkommer, olijven en feta. Dressing en eventueel uiringen (houd ik niet zo van) erbij en klaar. Waarschijnlijk heb je de helft al in huis, dus het is ook heel geschikt als ‘restjes gerecht’.

Gerelateerd

5 reacties op “Sunny days

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *