Diary week 47: een dagje Amsterdam & Schoencadeaus

Afgelopen week was leuk! Het zonnetje liet eeeeeindelijk weer eens van zich zien (dat geeft zoveel meer energie!) en m’n favoriete Belg kwam een paar dagen naar Utrecht. Het was even puzzelen om met al die leuke dingen ook nog aandacht te besteden aan school en m’n blog, maarrrr het is gelukt!

Maandag was een laaaange schooldag. Halverwege de les zat ik al aan het avondeten te denken (doen jullie dat ook altijd?), en ik had zo’n zin in een wokmaaltijd. Dus dat werd het ook. Inmiddels heb ik een aardige collectie Oosterse sausjes, en ook wel altijd koriander in huis, dus dan hoef je alleen nog maar groente en noedels in huis te halen. Als dit je lekker lijkt probeer dan mijn recept voor Pad Thai, dat is in feite hetzelfde.

Dinsdag ging ik even langs Five city spa, waar ik later in de week een behandeling zou hebben. Eigenaresse Eveline vertelde me alles over haar spa. Gisteren kwam het verslag online, ik kan alvast verklappen dat het heeerlijk was.

Daarna waagde ik me aan een recept voor ontbijtmuffins, voor op de blog. Het was een uitprobeersel wat finaal mislukte – helaas. Dit zien jullie dus niet terug, haha.

Daarna liep ik even met Roos de stad in. We deden een koffie (of in mijn geval: een mocha. Een combi van warme chocolademelk en een cappuccino; perfect voor deze tijd van het jaar!) bij de Coffeecompany.

Ik liep tegen dit prachtige ringetje aan en besloot ‘m voor mezelf te kopen. Want he, #loveyourself. Ik postte het op twitter en kreeg er enorm veel vragen over: hij is van & other stories en kost €15. Ik heb meerdere ringen van & other stories en tot nu toe blijven ze allemaal mooi en krijg je er geen groene vingers van. Aanrader dus!

‘s Avonds was die praaaachtige zonsondergang. Wie heeft ‘m niet vastgelegd? Ik vond dit echt wel indrukwekkend hoor, heb er een tijdje naar staan kijken.

En toen kon ik zo aanschuiven voor een heerlijk bordje spaghetti carbonara die de vriend van Roos had gemaakt. Yum!

Woensdag was een rommeldagje: ik deed de (af)was, stofzuigde het huis, maakte m’n huiswerk en schreef wat blogjes. Ik at op het station omdat ik m’n Belg liet meereizen op mijn korting vanaf Roosendaal (ja lief he. Achteraf was dat wel een lange rit haha). Ik at bij Enoki, waar je dus heerlijke curry’s en summer rolls kunt halen. Zo lekker! Aanrader voor wanneer je op het station moet eten maar toch iets gezonds wil. Ik geloof dat het voor veel mensen toch nog een beetje onbekend is (en wat de boer niet kent dat vreet ie nie), dus het is er vrijwel nooit super druk!

Donderdagochtend had ik les, waar ik vrij weinig van snapte. Gelukkig had ik ‘s middags wat assistentie bij mijn huiswerk ;-).

Daarna gingen we door naar Café Olivier, waar ze als eerste café Duvel van de tap hebben. Duvel drink je normaal uit fles, het is vrij complex om deze vanuit de tap te krijgen omdat de druk precies goed moet zijn – maar dat is blijkbaar gelukt. Als typisch Belgisch biertje moest dat toch even geproefd worden ;-).

Roos schoof aan, en samen aten we nog een pasta bij de spaghetteria. Ik vind het daar altijd gezellig en de pasta’s zijn lekker, maar niet heel bijzonder. Eigenlijk eindig ik er altijd als ik geen zin heb om te koken.

En toen gingen we ‘s avonds als verrassing naar Five! Dit was zoooo lekker. Het zit letterlijk bij mij om de hoek, dus ik kon in m’n pyjama er naartoe lopen, en na de behandeling rolde ik zo m’n bed in. Zeker voor herhaling vatbaar!

Vrijdag gingen we een dagje naar Amsterdam. Ik was zo blij dat het eindelijk weer eens mooi en zonnig weer was, dan is Amsterdam op z’n mooist. We liepen een beetje door de Haarlemmerbuurt, om vervolgens nog even door de 9 straatjes te slenteren.

En weer zo’n mooie zonsondergang!

En hoe gezellig is dit! Ik heb helemaal zin in die gezellige winter/kerstsfeer.

Zaterdag hebben we door Utrecht geslenterd, een beetje geshopt. Ik vind de mode op dit moment wat tegenvallen, ik kan echt nergens leuke kleren vinden? Echt overal zie je glitter, en dan niet eens de goud/zilver kerst glitterjurkjes – overal zit glitter in verwerkt? Stom.

‘s Avonds maakten we weer dezelfde wokmaaltijd! We aten samen met m’n huisgenootje, ik maakte er Amsterdam Mule cocktails bij en dat smaakte heel goed!

Zondagochtend was Sinterklaas langs geweest! (-:

Dat maakte het een vrolijk ontbijtje!

De rest van de middag zijn we bezig geweest met het schoencadeau: een legpuzzel. Dit was zo leuk!! Call me a nerd, maar ik houd echt van puzzelen haha. M’n huisgenootjes kwamen ook nog even langs om te kletsen en uiteindelijk zat iedereen te puzzelen. Het is heerlijke bezigheidstherapie ;-).

Samen met m’n huisgenootje maakte ik een studentikoos avondmaaltje: spinazie met ei, zoete aardappel frietjes en tartaar. Oh en appelmoes! Beetje gekke combi, maar wel lekker!

De rest van de avond heb ik zitten puzzelen (en nee, hij is nog steeds niet af!). Komende week heb ik weinig plannen, ik wil me vooral op school focussen zodat ik in de kerstvakantie niet al te veel aan school hoef te werken. Hopelijk hebben jullie ook een leuke week gehad, tot de volgende!