De eerste week van februari zit erop, ik heb weer kaas en chocola gegeten. Tijd om terug te blikken op een maand lang plantaardig eten: hoe beviel Veganuary mij? Terugblik op Veganuary Op 1 februari aten we nog volledig vegan, omdat we nog geen boodschappen hadden gedaan en alleen vegan dingen in huis hadden. Wel droomde ik ’s nachts over Kinder Bueno’s en kon ik niet wachten om weer echt kaas te eten. Uiteindelijk
Maandagavond 31 januari: veganuary zit erop! Wat is deze maand voorbij gevlogen. Een uitgebreide terugblik op deze maand plantaardig eten zal ik in een aparte blog delen. In dit eetdagboekje vertel ik je graag wat ik allemaal gegeten heb in de tweede helft van veganuary. De tweede helft van veganuary Mocht je het eetdagboekje van de eerste helft van veganuary gemist hebben, lees ‘m dan hier terug. De eindconclusie van mijn vorige eetdagboekje was
De eerste helft van Veganuary zit erop! Zoals beloofd zou ik eetdagboekjes delen om te laten zien wat ik zoal gegeten heb en of het me uberhaupt gelukt is om 100% vegan te eten. Kleine spoiler: nope. Ik vertel er graag meer over in dit eerste Veganuary eetdagboekje. Op oudjaarsavond genoot ik van mijn laatste kaasjes, daarna was het tijd voor 100% plantaardige snacks! Op 2 januari hadden we nog een ‘kerstdiner’ met mijn
Ik doe eigenlijk niet echt aan goede voornemens. Als je iets wil veranderen in je leven(sstijl), dan moet je dat gewoon doen. En dat zal waarschijnlijk met vallen en opstaan gaan; ook geen probleem. Zo veranderde ik afgelopen jaar van flexitariër naar vegetariër – bijna per ongeluk. Een steeds groter aanbod aan lekkere vegetarische producten in de supermarkt, en meer en meer vrienden die vegetarisch eten droegen daar zeker aan bij. Daarom wil ik
Het voelt een beetje gek om over triviale dingen te bloggen wanneer er zoveel speelt in de wereld. Tegelijkertijd is het schrijven van dit dagboekje voor mij een fijne break van al het heftige nieuws. Daarom toch maar een terugblik op februari, de maand die voorbij vloog! In januari at ik de hele maand vegan. Hoe dat ging lees je in deze blog. Op dit moment eet ik nog steeds vaak vegan, maar een
In mijn vorige dagboekje vertelde ik nog over de lieve oppaskat die een weekje bij ons kwam logeren. Nog geen week na haar vertrek liep er plotseling een nieuw katje door ons huis. Zomaar. Aankomen waaien. En hij is er nog steeds! Nog even terug naar nieuwjaarsdag. We hadden het niet al te laat gemaakt, dus ik begon 2022 fris en fruitig. En als vegan, want ik deed mee met veganuary! Op 2 januari
Het viel me al op toen ik tijdens het kerstshoppen in de boekhandels liep: er zijn zoveel nieuwe vegan kookboeken! Een van de nieuwste vegan kookboeken (en wat mij betreft gelijk een van de mooiste) is TLV Vegan van Jigal Krant. Ik kreeg een recensie-exemplaar opgestuurd en mag er ook eentje weggeven! Ideaal voor deze Veganuary maand, lees dus snel verder voor mijn review. Het vervolg op een bestseller Goed om te weten: ik
Happy new year… & here we go: de start van Veganuary! Vanaf vandaag eet ik een hele maand plantaardig, of doe ik daar op z’n minst een poging toe. Uiteraard doe ik daar verslag van op mijn blog, in de hoop anderen te inspireren. Goede voorbereiding is het halve werk, daarom deel ik vandaag mijn favoriete simpele vegan gerechten. Vegan eten hoeft niet moeilijk te zijn Toen ik aankondigde dat ik mee zou doen