Toen we gingen samenwonen kregen m’n vriend en ik een Dille & Kamille cadeaubon als housewarming cadeau. Afgelopen week hebben we die eindelijk ingewisseld, voor het boek De Snelle Bakplaat (en de mooie houten kookboekstandaard). We zijn erg enthousiast over het boek, dus ik vertel je er graag meer over.
(meer…)
Nu steeds meer mensen vega(n) gaan eten, komen er ook meer leuke kookboeken op de markt. De eerste vega(n) kookboeken jaren terug hadden een vrij hoog ‘geitenwollensokken’ gehalte, maar dat is nu 180 graden veranderd! Wel vind ik vegan kookboeken soms nog ingewikkelde recepten hebben met lange ingrediëntlijsten waarvan ik de helft niet ken. Daarom ben ik extra blij met het kookboek Happy Pear: smakelijk en simpel vegan food. Dit is het eerste vegan kookboek waar ik echt uit wil gaan koken!
(meer…)
Ik ben dol op koffie! Niet alleen het drinken ervan, maar ook het maken van koffie en de beleving eromheen. Leuke nieuwe koffie hotspots ontdekken, gezellig met vriendinnen een ‘koffietje doen’.. Voor al deze koffie fans is er nu het boek ‘Koffie!‘, vol leuke koffie hotspots, koffie recepten en uitleg over verschillende zetmethodes. Een boek voor zowel de echte koffieliefhebber, als voor de koffieleut die het vooral gezellig vindt om met vrienden in koffiebarretjes af te spreken.
(meer…)
Kookboeken met recepten met slechts een paar ingrediënten zijn hot! Een paar ingrediënten betekent snel boodschappen doen, snel koken en lekker makkelijk (want een recept met slechts 5 ingrediënten kan nooit moeilijk zijn). Foodbloggers Nina en Elise van Chicks Love Food schreven al eerder een ‘5 or less’ kookboek, maar het 5 or less daily dinner-kookboek bevat enkel avondmaaltijden. Hele gerechten dus, en niet een simpel broodje of toetje (want da’s natuurlijk geen uitdaging met maximaal 5 ingrediënten). Ik kocht het boek voor wat inspiratie in de keuken, en vertel jullie graag wat ik ervan vind!
(meer…)
De hemel voor alle yoghurt fans: Yoghurt Barn. Lang geleden schreef ik er al eens over op mijn blog, toen ik er nog werkte als ‘barnista’. Yup, yoghurt scheppen was mijn eerste bijbaantje als student in Utrecht! Ik was al fan van yoghurt, maar door mijn bijbaantje heb ik nog veel meer creatieve ideetjes gekregen om mijn yoghurt te versieren. Goed nieuws voor alle yoghurt fans: er is een Yoghurt Barn kookboek! Nu kun je thuis aan de slag met de lekkerste yoghurtrecepten.
Het is inmiddels februari, de eerste maand van 2017 zit er alweer op. Ik was vast niet de enige die zich had voorgenomen om iets meer op z’n voeding te letten. Echt diëten hoeft van mij niet, het gaat mij vooral om gezonde keuzes maken. Spa rood in plaats van cola, volkoren pasta in plaats van gewone pasta.. dat soort dingen.
(meer…)
Met het koude weer op komst is het tijd voor comfortfood. Om de een of andere reden smaakt dat nog beter uit een kommetje. Lekker op de bank met een dekentje en een kommetje warme soep of sticky risotto. Het nieuwste kookboek van Denise Kortlever All day bowls komt dan ook als geroepen! Hierin vind je allerlei toegankelijke ‘bowl-recepten’: eten voor in een kommetje dus. Van ontbijt tot diner, met dit boek kun je all day uit een kommetje eten!
(meer…)
Tijdens een reis door Jordanië in 2009 raakte ik voor het eerst in aanraking met de authentieke Midden-Oosterse keuken. Hummus, labneh, mezze, bulgursalades.. enkele gerechten die ik nu regelmatig nog maak. Sabrina Ghayour gaf ons al geweldige recepten in haar eerste kookboek Persiana. Sirocco is haar tweede kookboek, en anders dan het traditionele eerste boek vind je in Sirocco een mix van smaken uit het Midden-Oosten met Westerse technieken. Heel nieuw en eigenzinnig!
(meer…)
