Het is inmiddels februari, de eerste maand van 2017 zit er alweer op. Ik was vast niet de enige die zich had voorgenomen om iets meer op z’n voeding te letten. Echt diëten hoeft van mij niet, het gaat mij vooral om gezonde keuzes maken. Spa rood in plaats van cola, volkoren pasta in plaats van gewone pasta.. dat soort dingen. Eet als een expert Een beetje hulp kon ik wel gebruiken, want ik
Met het koude weer op komst is het tijd voor comfortfood. Om de een of andere reden smaakt dat nog beter uit een kommetje. Lekker op de bank met een dekentje en een kommetje warme soep of sticky risotto. Het nieuwste kookboek van Denise Kortlever All day bowls komt dan ook als geroepen! Hierin vind je allerlei toegankelijke ‘bowl-recepten’: eten voor in een kommetje dus. Van ontbijt tot diner, met dit boek kun je
Tijdens een reis door Jordanië in 2009 raakte ik voor het eerst in aanraking met de authentieke Midden-Oosterse keuken. Hummus, labneh, mezze, bulgursalades.. enkele gerechten die ik nu regelmatig nog maak. Sabrina Ghayour gaf ons al geweldige recepten in haar eerste kookboek Persiana. Sirocco is haar tweede kookboek, en anders dan het traditionele eerste boek vind je in Sirocco een mix van smaken uit het Midden-Oosten met Westerse technieken. Heel nieuw en eigenzinnig! Sirocco
De foodblog Love & Lemons van de Amerikaanse Jeanine & Jack is een van mijn favoriete blogs. Heerlijke (niet te moeilijke!) recepten, prachtige foto’s en een mooie vormgeving. Toen ik zag dat ze een kookboek hadden uitgebracht, in dezelfde mooie stijl als hun blog móest ik ‘m hebben. Naast de mooie vormgeving heeft het boek ook een originele insteek: alle (vegetarische) recepten in dit boek zijn ingedeeld per groente, in plaats van seizoen of
Gezond en lekker eten, dat ook nog eens binnen 20 minuten op tafel staat. Klinkt ideaal toch? Laurianne Ruhé belooft het je met haar nieuwe boek ‘Good Food in 20 minuten’. Dit is de opvolger van haar eerdere succesvolle ‘Good Food’. Ik had eerlijk gezegd nog nooit van Laurianne gehoord, maar de vrolijke cover trok direct mijn aandacht. Opmaak en indeling Niet alleen de buitenkant van het boek ziet er mooi uit, ook de
Ik ben niet zo’n ontbijter. ’s Ochtendsvroeg krijg ik geen hap door mijn keel, en als ik kan kiezen tussen iets langer in mijn bed liggen of een kleffe boterham.. Dan is de keuze snel gemaakt. In het weekend is dat een heel ander verhaal: dan is het ontbijt mijn lievelingsmaaltijd. Wellicht heeft het verschil van tijdstip met doordeweekse dagen er iets mee te maken. Hotelontbijtjes, banaanpannekoekjes, gebakken eitjes, ontbijtjes buiten de deur.. Ik
Pasta, mijn favoriete comfortfood. Ik kan soms ’s nachts wakker liggen van de honger, verlangend naar een bordje pasta. Daarom heb ik standaard een pak spaghetti of zak penne in huis. Met een beetje knoflook, kaas, olijfolie en wat peper kom je dan een heel eind. De allerlekkerste pasta is natuurlijk zelfgemaakte, verse pasta. Dat klinkt moeilijker dan het is: het basisrecept voor pasta bestaat slechts uit bloem en wat eieren. En met hulp
Door het bloggen heb ik niet alleen beter leren koken en bakken (thanks to de vele foodblogs), maar ook de manier waarop ik mijn eten presenteer is veranderd. Ik vind het stylen van een gerecht voor een foto misschien nog wel leuker dan het bereiden van het gerecht. Inmiddels hebben vele foodbloggers een eigen kookboek uitgebracht, maar nog niet eerder zag ik een echt ‘blogkookboek’: een boek met zowel recepten als tips voor die
Het Groene Meisjes boek moest natuurlijk samen met wat ‘groens’ op de foto ;-). Afgelopen maand was ik bij de boeklancering van nu al het leukste ‘bloggerboek’ ooit: het Groene Meisjes boek. De Groene Meisjes bloggen al ruim 5 jaar over een groen en duurzaam leven, op een leuke en laagdrempelige manier. Door de Groene Meisjes leerde ik dat groen leven helemaal niet saai of duur hoeft te zijn en dat veganistisch eten hartstikke