Eind mei kreeg ik een mailtje, of ik Sarah Britton wilde interviewen. Sarah is foodblogger en schrijfster van het kookboek My New Roots, je zou kunnen zeggen dat ze aan de top van de foodbloggers staat. Helaas zat ik tijdens het interviewmoment in Kopenhagen, wat lichtelijk ironisch was omdat dat inmiddels de woonplaats is van de Canadese Sarah. Gelukkig kreeg ik nog wel een exemplaar toegestuurd van haar prachtige kookboek, wat ik graag aan
Bewust leven is op dit moment een trend. Gezond eten, genoeg sporten en ontstressen door middel van yoga en meditatie. Ik schreef onlangs al een review over het boek Powerfood, Yoga en Meditatie van yoga-guru Tara Stiles, nu is er een soortgelijk boek: Happy Body. Ik had het boek al in de boekhandel zien liggen en was nieuwsgierig geworden. Ik probeer zelf ook wat bewuster te leven, zonder daar al te veel in door te
Een hele tijd terug won ik het kookboek Havermoutje op Paulien haar blog Feed92. Dat kwam goed uit, want hij stond al op mijn wishlist! Sinds ik wat gezonder probeer te eten, ontbijt ik ook wat vaker met havermout. Dat je met havermout ook koekjes en smoothies kan maken wist ik wel, maar met dit kookboek kun je eindeloos variëren. Indeling Het boek begint met wat basisinformatie. Zo komen de verschillende soorten havermout aan bod, en
Powerfood ligt al een tijdje in de winkels, maar nu ik wat gezonder probeer te eten heeft het boek echt mijn aandacht getrokken. Ik houd namelijk enorm van eten, en niet zoveel van opletten wat je nou allemaal wel en niet naar binnen werkt. Maar als het roer dan toch om moet, dan wel graag op een leuke manier. En zo kwam ik uit bij het boek van Rens Kroes: Powerfood. Het zusje van
Na een aantal jaar als barista werkzaam te zijn, is mijn interesse in koffie enorm gegroeid. Sterker nog: zo’n drie jaar terug lustte ik niet eens koffie! Nog steeds drink ik mijn koffie het liefst met melk, maar een espresso na het eten of een zwarte koffie uit de cafetière drink ik inmiddels ook graag. Ik schreef al eerder in opdracht van Max Havelaar een uitgebreid artikel over koffie: van plant tot espresso. Nog
De Arabische keuken is steeds populairder aan het worden. Het afgelopen jaar verschenen verschillende kookboeken met de Arabische keuken in de hoofdrol, met als favoriet Melk en Dadels. De winnaar van de publieksprijs van het Kookboek van het Jaar-verkiezing, en terecht: Melk en Dadels is zoveel meer dan een kookboek! Melk en Dadels is een initiatief van ROSE stories in samenwerking met Nadia Zerouali (bekend van o.a. 24kitchen). ROSE stories is een platform dat de
De Italiaanse keuken behoort tot mijn favorieten: pasta’s, pizza’s, verse tomatensauzen.. Ik ben er dol op! Goed nieuws voor mede-Italië liefhebbers, er is een nieuw kookboek uit, speciaal gericht op de Italiaanse keuken: Simply Italian, van de Chiappa zusjes. Deze Italiaanse zusjes wonen in Wales, maar hebben generaties aan Italiaanse kookkunsten en familierecepten gebundeld in een boek. Van pasta tot koffie, alles wat met echt en lekker Italiaans eten te maken heeft vind je
Steeds meer mensen gaan bewuster eten. Duurzamere ingrediënten, minder vlees en stoppen met suiker. Stoppen met het eten van suiker zou veel voordelen met zich meebrengen, maar hoe bak je een taart zonder suiker te gebruiken? Gelukkig is er nu het kookboek Goed Zoet! van Nanne Hogeland. Een dik boek vol recepten en tips voor suikervrije baksels.Naast suikervrije recepten staan er ook recepten zonder zuivel en gluten in. Ideaal voor de veganist of mensen
Ik heb dit boek nog geen week in huis, maar ik kan nu al stellen dat het mijn favoriete kookboek is: The Forest Feast van Erin Gleeson. Dit kookboek staat niet alleen vol originele en simpele recepten, maar is ook nog eens prachtig vormgegeven.Auteur Erin is food fotografe, en dat zie je terug in haar foto’s. Alles is prachtig vormgegeven, en overal is aan gedacht. Daarnaast staat het boek ook vol mooie aquarel illustraties