Kookboek review: De snelle bakplaat

de snelle bakplaat

Toen we gingen samenwonen kregen m’n vriend en ik een Dille & Kamille cadeaubon als housewarming cadeau. Afgelopen week hebben we die eindelijk ingewisseld, voor het boek De Snelle Bakplaat (en de mooie houten kookboekstandaard). We zijn erg enthousiast over het boek, dus ik vertel je er graag meer over.
(meer…)

Lees verder Kookboek review: De snelle bakplaat

7 tips voor het mooi opmaken van je bord

mooi opmaken van je bord

Een tijdje terug deelde ik al tips voor een mooi gedekte tafel. Zo’n tafel is natuurlijk pas compleet als je gerechten er ook prachtig uit zien. Wist je dat dat veel makkelijker is dan je denkt? Vandaag geef ik je 7 tips voor het mooi opmaken van je bord. Allemaal heel simpel, oefen het eens op je avondeten!
(meer…)

Lees verder 7 tips voor het mooi opmaken van je bord

Kookboek review: Sharing van sterrenchef Benoit Dewitte

Nog op zoek naar een last minute kerstcadeau? Wat mij betreft is een kookboek altijd een goed idee. Zeker een kookboek waarin gerechtjes om te delen centraal staan, past helemaal bij de kerstgedachte toch? Ik tip je graag het kookboek Sharing, van Belgische sterrenchef Benoit Dewitte.
(meer…)

Lees verder Kookboek review: Sharing van sterrenchef Benoit Dewitte

Weekmenu: eetspiratie voor een hele week

weekmenu

September is voor mij – naast januari – altijd een maand van een nieuw begin. De zomervakantie is voorbij en het is tijd om weer terug in het ritme te komen. Ik heb daar zelf altijd een beetje moeite mee. Zo vind ik het soms lastig om te bedenken wat ik moet koken, omdat ik in de zomer veel vaker buiten de deur eet of simpele salades maak. Daarom leek het me leuk om de komende weken te delen wat er afgelopen dagen bij ons op het menu stond. Als inspiratie voor jullie, maar zeker ook mezelf. Een weekmenu eetspiratie blog!
(meer…)

Lees verder Weekmenu: eetspiratie voor een hele week

Internationale hamburgerdag: mijn favoriete burger recepten

internationale hamburgerdag

Hoera: het is internationale hamburgerdag! Ik ben dol op hamburgers, er zijn tijden geweest dat ik elke week buiten de deur hamburgers ging eten. Zo’n 5 jaar geleden waren de luxe rijkbelegde hamburgers opeens een trend en schoot de ene hamburgertent na de andere als paddestoelen uit de grond. Om internationale hamburgerdag te vieren deel ik een paar hele lekkere hamburgerrecepten met je, én mijn favoriete hamburgerrestaurants in Utrecht.

(meer…)

Lees verder Internationale hamburgerdag: mijn favoriete burger recepten

Recept: gezonde pokébowl met kip en quinoa

pokébowl met kip en quinoa

Als ik geen zin heb om te koken, laat ik graag mijn eten bezorgen. Mijn favoriete ‘bestel maaltijd’? Pokébowls! De traditionele pokébowl komt uit Hawaii en bevat vaak vis: zalm of tonijn. Daar ben ik zelf niet zo’n fan van, dus maakte ik er een eigen variant op: een pokébowl met kip en quinoa! Lees verder voor het recept.
(meer…)

Lees verder Recept: gezonde pokébowl met kip en quinoa

Recept: buddha bowl met geroosterde bloemkool

buddha bowl

Naast poké bowls en smoothie bowls ben ik ook heel erg fan van Buddha bowls: vegetarische maaltijden met groentes en granen, in een kommetje. Waarom het precies naar Buddha vernoemd wordt is niet helemaal duidelijk, maar ik vind het wel een vrolijke naam voor deze lekkere maaltijden. Je kunt een Buddha bowl als avondeten of als lunch maken, en zeker nu het weer mooier weer wordt heb ik hier extra veel zin in!

(meer…)

Lees verder Recept: buddha bowl met geroosterde bloemkool

Eetdagboekje: een week zonder vlees

eetdagboekje

Afgelopen week was de Nationale week zonder vlees, en ik deed mee! Nou eet ik al vaak vegetarisch, maar ik vond het leuk om mezelf uit te dagen om echt de hele week geen vlees te eten. Ik heb vaker een veggie challenge gedaan en ik merk dat ik daar altijd heel creatief van word. Ik probeer dan sneller iets nieuws en val minder snel terug op dezelfde recepten. Om jullie wat inspiratie te geven deel ik graag mijn eetdagboekje van afgelopen week.
(meer…)

Lees verder Eetdagboekje: een week zonder vlees