Hoera, eindelijk weer eens een recept online! Met de donkere dagen kwam het er telkens niet van. Gelukkig had ik zondagmiddag tijd om ‘s middags een gerecht op de foto te zetten. Het werd de spicy pasta bolognese met witte wijn, het gerecht dat in mijn laatste dagboekje voorbij kwam. Het is een recept van mijn vriend, dat hij weer van zijn oma heeft. Het is eigenlijk een simpele bolognese saus, maar dan from scratch
Ik ben dol op koffie! Niet alleen het drinken ervan, maar ook het maken van koffie en de beleving eromheen. Leuke nieuwe koffie hotspots ontdekken, gezellig met vriendinnen een ‘koffietje doen’.. Voor al deze koffie fans is er nu het boek ‘Koffie!‘, vol leuke koffie hotspots, koffie recepten en uitleg over verschillende zetmethodes. Een boek voor zowel de echte koffieliefhebber, als voor de koffieleut die het vooral gezellig vindt om met vrienden in koffiebarretjes
Kookboeken met recepten met slechts een paar ingrediënten zijn hot! Een paar ingrediënten betekent snel boodschappen doen, snel koken en lekker makkelijk (want een recept met slechts 5 ingrediënten kan nooit moeilijk zijn). Foodbloggers Nina en Elise van Chicks Love Food schreven al eerder een ‘5 or less’ kookboek, maar het 5 or less daily dinner-kookboek bevat enkel avondmaaltijden. Hele gerechten dus, en niet een simpel broodje of toetje (want da’s natuurlijk geen uitdaging
Afgelopen zondag was ik vroeg wakker en wilde ik weer een voorraadje koeken voor de nieuwe werkweek maken. De supermarkt was nog niet open, dus maakte ik koekjes met allerlei ingrediënten die ik nog in huis had. Het resultaat? Deze super simpele en snelle banaan havermoutkoekjes! Je hebt slechts enkele ingrediënten nodig (al kun je eindeloos variëren) en ze hoeven maar kort in de oven. Lekker makkelijk dus. Sticky bananen havermoutkoekjes Als je van
Vier weken lang heb ik geen vlees of vis gegeten. Nou ben ik sowieso al geen grote vleeseter (en vis vind ik niet zo lekker), toch was het best wennen. Vandaag is er een einde gekomen aan mijn challenge. Wat vond ik ervan? Ga ik vanaf nu altijd vegetarisch eten? Op naar een vegan challenge? Ik vertel het je allemaal in dit laatste eetdagboekje, waarin ik je natuurlijk ook weer laat zien wat ik
Deze Mexicaanse gevulde zoete aardappel is een echt comfort maaltje. Het kost weinig moeite om te maken en het is zo’n lekker warm prakje. Dat klinkt erger dan het is, haha. Bovendien is het nog vrij gezond ook, zeker wanneer je de kaas en de crème fraîche weglaat. Al maken die het gerecht nou juist af. Je kunt eindeloos variëren met gevulde zoete aardappelen, maar deze Mexicaanse variant is mijn favoriet. Het leuke aan
Afgelopen week was mijn derde week van de veggie challenge, en begon het me een beetje tegen te staan. Niet dat ik nou zoveel behoefte had aan vlees, maar ik merkte dat ik gewoon een beetje klaar was met de challenge. Ik vergat soms foto’s te maken of ontbeet met pepernoten waardoor ik dacht ‘ehh moet ik dit nu als ontbijt in m’n eetdagboek delen?!’ haha. Maarrrr het is gelukt! Deze week at ik
Deze week was ik vijf dagen in België, bij mijn schoonouders. Best wel spannend, want voor het eerst moest ik anderen echt vragen rekening te houden met mijn eetwensen. Daarnaast ging ik deze week ook voor het eerst uit eten en bestelde ik voor het eerst eten sinds ik de veggie challenge doe. Gelukkig ging het allemaal goed, op 1 fout na.. bummer. Veggie challenge eetdagboek week 2 Deze week was een beetje spannend
Afgelopen week was m’n eerste echte volledige vega week ooit. Nou was dat niet echt schokkend, ik eet soms zonder er bij na te denken dagen achter elkaar vegetarisch. In dit eerste eetdagboek laat ik je zien wat ik allemaal heb gegeten en hoe deze eerste week me vergaan is. veggie challenge eetdagboek Echt moeilijk was het niet om de hele week vegetarisch te eten. Nou had ik op gegeven moment wel enorm zin