Recept: Bulgursalade (kisir)

DSC_0006

Hallo, ja – ik leef nog! Na alle drukte rondom mijn deadlines en tentamens en vervolgens mijn reis naar Zuid-Afrika had ik even wat rust nodig. Geen bedrust op doktersadvies, maar gewoon; tijd doorbrengen met vrienden, mijn series bijkijken en weer even een ritme creëren.

Niks ernstigs dus, en als je me op snapchat volgt (waar ik vrij actief ben) heb je gezien dat ik niet echt heb stilgezeten. Dan heb je ook gezien dat ik gisteren samen met mijn schoonzusje de keuken in gedoken ben om lekker uitgebreid te koken. Een van de gerechten die we maakten was deze bulgursalade.
(meer…)

Lees verder

Review: Zoet & Shoot door Linda Lomelino

Door het bloggen heb ik niet alleen beter leren koken en bakken (thanks to de vele foodblogs), maar ook de manier waarop ik mijn eten presenteer is veranderd. Ik vind het stylen van een gerecht voor een foto misschien nog wel leuker dan het bereiden van het gerecht.

Inmiddels hebben vele foodbloggers een eigen kookboek uitgebracht, maar nog niet eerder zag ik een echt ‘blogkookboek’: een boek met zowel recepten als tips voor die perfecte food foto’s. Gelukkig bracht de Zweedse Linda Lomelino daar verandering in met haar nieuwste boek Zoet & Shoot.
(meer…)

Lees verder

Boekreview: De Groene Meisjes

groenemeisjes_boekreview

Het Groene Meisjes boek moest natuurlijk samen met wat ‘groens’ op de foto ;-). Afgelopen maand was ik bij de boeklancering van nu al het leukste ‘bloggerboek’ ooit: het Groene Meisjes boek. De Groene Meisjes bloggen al ruim 5 jaar over een groen en duurzaam leven, op een leuke en laagdrempelige manier.
Door de Groene Meisjes leerde ik dat groen leven helemaal niet saai of duur hoeft te zijn en dat veganistisch eten hartstikke lekker kan zijn. Ondanks dat ik geen écht Groen Meisje ben (ik kan niet zonder kaas, sorry) lees ik hun blog trouw en met veel plezier. Toen Merel me vertelde dat er een Groene Meisjes boek aankwam was ik natuurlijk hartstikke enthousiast maar zoals altijd kritisch: wat voegt zo’n boek nog toe?
(meer…)

Lees verder

Bookreview: My New Roots

mynewroots

Eind mei kreeg ik een mailtje, of ik Sarah Britton wilde interviewen. Sarah is foodblogger en schrijfster van het kookboek My New Roots, je zou kunnen zeggen dat ze aan de top van de foodbloggers staat. Helaas zat ik tijdens het interviewmoment in Kopenhagen, wat lichtelijk ironisch was omdat dat inmiddels de woonplaats is van de Canadese Sarah.

Gelukkig kreeg ik nog wel een exemplaar toegestuurd van haar prachtige kookboek, wat ik graag aan jullie laat zien!
(meer…)

Lees verder

Recept: vegan ijskoffies

icecoffee

Het leukste aan samen dezelfde passie delen, is dat je deze ook samen kan uitvoeren. Ik heb het natuurlijk over een van mijn beste vriendinnetjes en blogger Maura. Samen houden we regelmatig blogdagjes en zo nu en dan duiken we ook de keuken in.

Afgelopen zomer was ijskoffie mijn favoriete drankje. Lekker verkoelend op de warme dagen en je wordt er ook nog een beetje wakker van. De zomer is alweer bijna op z’n retour, maar er komen gelukkig nog wat warme dagen aan. Stiekem kan ijskoffie trouwens altijd!

Samen bedacht we twee ijskoffierecepten die zo gemaakt zijn en (toevallig) ook nog eens vegan zijn. Zo kan iedereen er van genieten!
(meer…)

Lees verder

Bookreview: Happy Body

happybody12

Bewust leven is op dit moment een trend. Gezond eten, genoeg sporten en ontstressen door middel van yoga en meditatie. Ik schreef onlangs al een review over het boek Powerfood, Yoga en Meditatie van yoga-guru Tara Stiles, nu is er een soortgelijk boek: Happy Body.

Ik had het boek al in de boekhandel zien liggen en was nieuwsgierig geworden. Ik probeer zelf ook wat bewuster te leven, zonder daar al te veel in door te slaan. Zulke boeken helpen mij daar vaak bij, omdat je je rustig kunt inlezen. Ik was dan ook erg blij toen ik dit recensie-exemplaar van uitgeverij Kosmos ontving.
(meer…)

Lees verder

Recept: salade met watermeloen, feta en Parmaham

salade met watermeloen

Joehoe, daar is ie dan: zomer! Gelijk vol aan met temperaturen rond de dertig graden – beetje heet maar mij hoor je niet klagen hoor. Met zo’n heerlijk zonnetje eet ik altijd het liefst buiten. Bij voorkeur een salade, omdat dat zo lekker koud en fris is.

Sinds ik in een saladebar werk heb ik genoeg inspiratie voor heerlijke salades. Zo kwam ik uit bij deze salade met watermeloen, feta en Parmaham. Lees verder voor de bereiding van deze salade (+ een bonusreceptje!).
(meer…)

Lees verder

Recept: Salade met mango, avocado en kip

salademangokip

Sinds ik een nieuw bijbaantje heb bij een saladebar, eet ik steeds vaker een salade. Ik raak enorm geïnspireerd van alle combinaties die ik op mijn werk maak, en daarnaast vraagt dit heerlijke zomerse weer natuurlijk om een salade.

Vorige week deelde ik al een saladerecept met geitenkaas, aardbeitjes en Parmaham op mijn facebookpagina, vandaag deel ik een nieuwe salade op de blog. Ik twijfelde even of ik wel een heel artikel aan deze simpele salade kon wijden, maar het is perfect saladeweer vandaag!
(meer…)

Lees verder
Sluit Menu
×

Winkelmand