Recipe: raspberry cheesecake cupcakes
Het is bijna Pasen, goed excuus dus om lekker te eten. Ook ik gooi er nog even snel een recept in dat perfect is voor Pasen, maar ga niet voor eieren of chocola. Het wordt mijn all time favorite: raspberry cheesecake, maar dan in cupcakevorm.
Deze raspberry cheesecake cupcakes staan niet alleen leuk op de Paasbrunchtafel, ze zijn ook nog eens heel erg lekker en zo gemaakt. Overigens kun je deze cupcakes natuurlijk ook elk ander moment van het jaar maken, als perfect toetje of lekker tussendoortje. Het formaat voorkomt ook gelijk dat je een hele taart op eet, dubbel zo handig!
(meer…)