5 x recept inspiratie om voedselverlies te voorkomen

voedselverlies

Het weggooien van voedsel is een belangrijke factor in de klimaatcrisis. In de eerste plaats is het zonde van de verspilde moeite van het maken van het voedsel (waar vaak ook heel wat CO2-uitstoot bij komt kijken, denk alleen al aan het transport van al dit voedsel), maar ook het voedselafval zelf zorgt voor methaangassen die slecht zijn voor het milieu. Alleen al in Vlaanderen wordt per persoon gemiddeld zo’n 26kg voedsel per jaar weggegooid. Met de huidige supermarktprijzen is dat nog een duur grapje ook. Daarom deel ik vandaag 5 recepten om voedselverlies te voorkomen.
(meer…)

Lees verder5 x recept inspiratie om voedselverlies te voorkomen

Recept: apple crumble ontbijt

apple crumble ontbijt

De temperaturen lopen volgende week alweer op tot 25 graden, maar ik blijf gewoon in herfstmodus. Daarom vandaag een simpel maar lekker receptje voor een apple crumble ontbijt. Wat je overigens ook prima als snack bij de openhaard of als toetje kan eten. Wat mij betreft eten we de hele herfst lang alleen nog maar apple crumbles! Dit recept is zo simpel dat je de ingrediënten waarschijnlijk al in huis hebt. Ook komen er geen ingewikkelde elektrische apparaten aan te pas en is het zo klaar. Je hebt dus eigenlijk geen excuus om dit niet te maken!
(meer…)

Lees verderRecept: apple crumble ontbijt

Smoothie recepten en tips

alpro_smoothie_kokos

Als je me volgt op snapchat was het je vast al opgevallen: ik maak vaak smoothies! Nou had ik voor mijn verjaardag (in juni, ahum) een supersonische blender gevraagd zodat ik voortaan healthy smoothies kon mixen voor mezelf, maar het duurde even voordat daar routine in kwam. Want veel verder dan smoothies met banaan, spinazie en sinaasappelsap kwam ik niet. En wat doe je dan met de rest van die zak spinazie??
(meer…)

Lees verderSmoothie recepten en tips

Recept: appeltaart havermout ontbijt

DSC_0164

Ik ben nooit echt een grote ontbijter geweest. Voornamelijk omdat ik liever in bed lig dan in de keuken sta, en het meestal ook even duurt voordat mijn honger op gang komt. Toch houd ik wel van uitgebreide weekendontbijtjes: lekker uitslapen, een vers sapje of een koffie en dan een omelet of pannenkoek.

Maar juist in het weekend doe ik het rustig aan, op werkdagen kan ik een stevig ontbijt veel beter gebruiken. Gelukkig ontdekte ik de oplossing: havermoutpap. Het staat zo op tafel, is gezond en vormt een goede bodem voor de rest van de dag.
(meer…)

Lees verderRecept: appeltaart havermout ontbijt

Recept: de aller lekkerste wentelteefjes

DSC_0035

Voor wentelteefjes mag je me altijd wakker maken. Ik eet ze het liefst als ontbijt (bij voorkeur op zondag om 11 uur in m’n pyjama), maar met een bolletje ijs is het ook een heel lekker toetje.

Inmiddels heb ik ze al zo vaak gemaakt dat ik uiteindelijk tot het perfecte recept ben gekomen met geheim ingrediënt. Lees verder voor het recept en wees gewaarschuwd: na deze foto’s heb je waarschijnlijk enorme trek in wentelteefjes!
(meer…)

Lees verderRecept: de aller lekkerste wentelteefjes